10:13:44 CH - 30 Tháng Năm 2013
(BG)-Trong đợt cùng đoàn khảo sát về di sản văn hóa phi vật thể đệ trình Bộ Văn hoá - Thể thao và Du lịch công nhận nghề nấu rượu làng Vân, xã Vân Hà (Việt Yên - Bắc Giang), chúng tôi có dịp "mục sở thị" về những tư liệu quý hiện còn bảo lưu nơi đây. Một trong những thông tin quý đó là tục thề giữ bí quyết nghề nấu rượu.
8:24:00 CH - 02 Tháng Tư 2013
Những chiếc thùng phi, chum rượu lớn được xếp dọc đường làng. Bước qua chiếc cổng cổ kính này là ta đến với một vùng văn hóa cổ lừng danh với nghề nấu rượu - đó là rượu làng Vân.
10:29:32 SA - 23 Tháng Bảy 2018
Chẳng ai biết rượu Làng Vân ra đời tự bao giờ, mà chỉ biết rượu làng Vân xuất hiện từ rất lâu từ thời các vua ngày xưa.
Rượu Làng vân tao nhã, vị êm nồng, đầm sâu. Rượu này không uống nhanh, uống vội mà uống từng hớp một để cảm nhận chất men thấm từ từ, đọng trong đầu lưỡi vị ngọt thơm của hương lúa nếp ủ nắng gió miền đất trung du thơ mộng, ngấm cái lâng lâng mơ màng của những dòng sông uốn lượn như dải lụa vắt ngang qua các sườn núi có vài chiếc thuyền lá trôi xuôi chở những câu hát dân ca thắm duyên tình quê. Rượu Làng Vân được ví như “Văn”, dùng đãi các bậc văn sĩ, chính khách, những người nho nhã, lịch lãm, tao nhân mặc khách. Có thể tưởng tượng, ngày xưa, các bậc thi nhân đã cùng đối ẩm bên ly rượu Làng Vân để rồi hậu thế có được biết bao nhiêu áng thơ đẹp lưu truyền mãi mãi.
3:22:33 CH - 06 Tháng Tám 2020
Sắc phong là của vua ban, nhưng với những tay sành rượu đích thực, chỉ cần ngửi thứ “mỹ tửu” thơm nhức mũi này, hay nếm chút cay cay tê tê đầu lưỡi, là đã có thể nhận ra luôn được chất rượu đã khiến bao nhiêu tửu đồ, từ ông nghệ sĩ cho tới bác nông dân, một đời mê mẩn. Chẳng biết có phải vì thế không mà dân gian còn phong cho rượu làng Vân là vương tửu, uống vào thấy mình sướng…như vua.
12:29:28 SA - 03 Tháng Tư 2013
Làng Vân (hay gọi đủ là Vạn Vân) có tên chữ là Yên Viên, nằm ở phía Bắc xã Vân Hà, làng trải dài hơn 1km dọc tả ngạn sông Cầu, đối diện với làng Đại Lâm ở bên kia sông. Vì 3 mặt giáp sông nên vào làng phải qua 3 bến đò ngang. Ở phía Đông sang Quả Cảm, phía Tây sang Đại Lâm và phía Nam qua Thổ Hà sang Vạn An, còn một con đường bộ ở phía Bắc làng chạy ven theo dãy Tiên Lát đi Việt Yên, thường chỉ đi được vào mùa khô, mùa nước năm nào xã và làng này cũng ngập mấy tháng, khi đó người ta phải dùng thuyền nhỏ đi vào các ngõ xóm. Đó là đặc điểm của một “Vạn” ngoại đê.
4:24:37 CH - 22 Tháng Hai 2017
Chúng tôi bước chân đến đất “tổ nghề” trong một ngày mưa nho nhỏ, đi đò qua sông Cầu rồi tiếp tục xuyên qua làng gốm Thổ Hà, mùi rượu thơm nức đã bốc lên tận mũi. Làng Vân rượu ngon nổi tiếng hiện ra bình dị như bao ngôi làng nông thôn Việt Nam khác.
9:35:28 CH - 09 Tháng Năm 2013
Làng Vân, xã Vân Hà, (huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) xưa nay nức tiếng với men rượu khiến ai đã một lần nếm là một lần muốn say, say trong thứ men ngất ngây nồng nàn của cả tình đất và người miền quan họ.
Với hầu hết người dân VN, rượu quê vẫn là một đặc sản không thể thiếu trong các
cuộc vui liên hoan, tụ họp anh em bạn bè, cưới xin,… vì tính dân dã của nó cũng
như phù hợp khẩu vị và túi tiền người tiêu dùng. Hiện nay một số người buôn bán
rượu quê đã vì lợi nhuận mà pha thêm các tạp chất, hương liệu hóa học, làm ảnh hưởng
đến sức khỏe người tiêu dùng và làm mất đi giá trị rượu quê truyền thống vốn có
của nó từ bao đời nay. Chính vì những lý do đó website Rượu Làng Vân ra đời
với mong muốn cung cấp cho quý khách hàng thưởng thức loại sản phẩm rượu quê ngon
và đảm bảo sức khỏe nhất. Bao gồm rượu nếp cái hoa vàng, rượu nếp trắng thơm, ngon,
giá bình dân, chất lượng nhất dùng để uống, biếu, tặng hoặc để ngâm dược liệu làm
thuốc. Rượu nguyên chất 100%, được làm bằng men bắc thủ công nên uống không bao
giờ bị đau, nhức đầu. Một phần nữa là giữ gìn và phát triển làng nghề nấu rượu truyền
thống tại xã Vân Hà từ hàng trăm năm nay. Rượu Làng Vân được xếp vào 12 đặc sản
rượu ngon nhất trên đất Việt. Để mua được rượu vân nguyên chất, tốt và đảm
bảo chất lượng nhất. Hãy gọi cho chúng tôi!
