Rượu Làng Vân
Tại Hà Nội:

icon địa điểmĐịa chỉ duy nhất: Số 73, Ngõ 86 Hào Nam, Phường Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội.

0987 056 212  
Từ 7h sáng đến 9h tối các ngày trong tuần

Tại Làng Vân:

Cơ sở sản xuất nhà ông Trụ, thôn Yên Viên, xã Vân Hà, huyện Việt Yên - Bắc giang

Bằng khen cơ sở sản xuất rượu làng vân Ông Trụ

Giấy phép kinh doanh và quy trình sản xuất rượu làng vân

I. GIẤY PHÉP KINH DOANH:

Giấy phép kinh doanh rượu làng vân

II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU LÀNG VÂN
 
Rượu nếp cái hoa vàng:


Gạo nếp cái được nấu chín rồi để nguội, sau đó ủ men, trong quá trình ủ men bổ sung thêm rượu nếp vào cho ngấu rồi ủ từ 6 đến 8 tháng sau đó lọc bỏ bã rượu để tạo thành sản phẩm. 
Quy trình sản xuất rượu nếp cái hoa vàng

 Rượu nếp cái trắng:

Gạo nếp được nấu chín rồi để nguội, sau đó ủ men, trong quá trình ủ men bổ sung thêm nước để ngấu rồi chưng cất khoảng nửa ngày tạo thành rượu và một phần là bã rượu. Quá trình sản xuất khoảng 15 - 16 ngày thì được một mẻ rượu
Quy trình sản xuất rượu nếp cái trắng

 Rượu gạo tẻ:

Gạo tẻ  được nấu chín rồi để nguội, sau đó ủ men, trong quá trình ủ men bổ sung thêm nước để ngấu rồi chưng cất khoảng nửa ngày tạo thành rượu và một phần là bã rượu. Quá trình sản xuất khoảng 15 - 16 ngày thì được một mẻ rượu

quy trình sản xuất rượu gạo tẻ
 

Chia sẻ bài viết: 

Với hầu hết người dân VN, rượu quê vẫn là một đặc sản không thể thiếu trong các cuộc vui liên hoan, tụ họp anh em bạn bè, cưới xin,… vì tính dân dã của nó cũng như phù hợp khẩu vị và túi tiền người tiêu dùng. Hiện nay một số người buôn bán rượu quê đã vì lợi nhuận mà pha thêm các tạp chất, hương liệu hóa học, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và làm mất đi giá trị rượu quê truyền thống vốn có của nó từ bao đời nay. Chính vì những lý do đó website Rượu Làng Vân ra đời với mong muốn cung cấp cho quý khách hàng thưởng thức loại sản phẩm rượu quê ngon và đảm bảo sức khỏe nhất. Bao gồm rượu nếp cái hoa vàng, rượu nếp trắng thơm, ngon, giá bình dân, chất lượng nhất dùng để uống, biếu, tặng hoặc để ngâm dược liệu làm thuốc. Rượu nguyên chất 100%, được làm bằng men bắc thủ công nên uống không bao giờ bị đau, nhức đầu. Một phần nữa là giữ gìn và phát triển làng nghề nấu rượu truyền thống tại xã Vân Hà từ hàng trăm năm nay. Rượu Làng Vân được xếp vào 12 đặc sản rượu ngon nhất trên đất Việt. Để mua được rượu vân nguyên chất, tốt và đảm bảo chất lượng nhất. Hãy gọi cho chúng tôi!